地瓜葉怎麼處理

地瓜葉可以用來做涼拌地瓜葉、清炒地瓜葉、地瓜葉窩窩頭等。以清炒地瓜葉為例，共有3步。以下是清炒地瓜葉的詳細操作：

操作/步驟

1、地瓜葉洗淨瀝水

地瓜葉摘下，沖洗乾淨並瀝乾水分，大蒜切碎備用。

2、熱鍋熱油放入地瓜葉

熱鍋熱油，放入大蒜末炒香後，下入地瓜葉翻炒均勻。

3、地瓜葉中放鹽翻炒

將地瓜葉翻炒至發軟時，放入鹽翻炒均勻即可。