>
大白菜裡面的芯生吃需要清洗。
因為雖然裡面的菜心是卷著的,但不是密封的,農藥以及農家肥就有可能汙染到菜心裡面去了,所以吃前最好需要清洗。
將菜心用食鹽水浸泡30分鐘以上,反覆清洗即可食用。
大白菜是一種原產於中國的蔬菜,又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等。
大白菜與小白菜是近親,同屬蕓薹一種,和原產地中海沿岸的圓白菜也較近,同屬十字花科蕓薹屬。
圖文推薦