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大螃蟹蒸多久能熟
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大螃蟹蒸20分鐘即可蒸熟。
在水開後,保持水沸騰的狀態,再二十分鐘。就可殺死裡面所有的
寄生蟲
。但是,遇到
個體
特別大的螃蟹,就需要酌情增加時間。 蒸螃蟹的
小竅門
:
螃蟹最好不要拆開來蒸,會流失大部分的鮮味。如果要想蒸或煮出完整的螃蟹,可將活蟹放於冰箱冷凍室,凍僵後,注意,不是凍硬,投入已燒開的水中直接煮。死螃蟹絕對不能吃,有毒。
標籤:
能熟
螃蟹
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