1、黃瓜可以蘸白糖吃，兩種食物並不相剋。
2、黃瓜具有清熱和減肥的功效。黃瓜中含有一種維生素C分解酶。日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
3、白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳、醒酒、降濁怡神。此外，白糖有抑菌防腐的作用。糖是營養物質，但應控制在一定的數量範圍內。一個人每日每公斤體重控制在0.5克左右。體重20公斤的兒童每日不超過10克，體重60公斤的成人，每日約30克左右。所以，平時要掌握食品中的含糖量，以免過分攝食。
