秋黃瓜可以生吃嗎

秋黃瓜可以生吃，秋黃瓜又叫旱黃瓜，是黃瓜的一個品種，口味濃郁，營養豐富。旱黃瓜瓜條短棒型，色澤嫩綠，口感甜脆適口，清香味濃，是遵化出產的一種黃瓜。旱黃瓜是不少家庭夏季愛吃的食品，價格也略高於其他品種的黃瓜。秋黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。