豬排大骨湯。
原材料如下:豬排骨適量,豬骨湯適量,胡蘿蔔適量,玉米適量,山藥適量,薏米適量,枸杞適量,鹽,姜。
做法如下:1.將豬排骨適量洗淨待用。
2、將豬骨湯過濾備用。
3、將豬排骨冷水下鍋並中火煮開。
4、倒掉血水,用自來水反覆沖洗乾淨。
5、倒入砂鍋,並加入姜適量,開中火煮開後轉小火慢燉,並根據排骨的量適當新增足量的開水。
6、將薏米適量洗淨備用。
7、將玉米胡蘿蔔切塊備用。
8、在砂鍋燉煮一小時後,加入薏米,燉煮兩小時後加入玉米和山藥塊和胡蘿蔔塊,燉煮兩個半小時後,加入洗淨的枸杞,燉煮半小時即可。
9、燉煮完成後,加入適量鹽即可食用。