豬肝湯只喝湯有營養嗎

豬肝湯只喝湯有營養，豬肝湯是用豬肝製作的一道家常菜，湯裡面營養價值很高。豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。食用時注意，1-3歲幼兒適宜，高膽固醇、肝病患者忌食，糖尿病、高血壓、貧血、壞血者適宜，腎炎增加、腎結石患者、胃腸虛汗、腹瀉者忌食