做青椒茄子需準備食材:茄子、青椒、蒜、鹽、生抽、蠔油、蔥、辣椒、花椒、雞精、澱粉。一共3步,以下是做青椒茄子的詳細操作:
操作/步驟
1、去皮切段
茄子去皮,切段。
2、備配料
準備青椒段、蔥蒜、辣椒段、花椒。
3、翻炒出鍋
燒油,放入配料炒出香味,放茄子、青椒翻炒。加鹽、生抽、蠔油、雞精、澱粉水翻炒出鍋即可。
做青椒茄子需準備食材:茄子、青椒、蒜、鹽、生抽、蠔油、蔥、辣椒、花椒、雞精、澱粉。一共3步,以下是做青椒茄子的詳細操作:
操作/步驟
1、去皮切段
茄子去皮,切段。
2、備配料
準備青椒段、蔥蒜、辣椒段、花椒。
3、翻炒出鍋
燒油,放入配料炒出香味,放茄子、青椒翻炒。加鹽、生抽、蠔油、雞精、澱粉水翻炒出鍋即可。