牛肉羅宋湯的做法

材料：牛肉、番茄、土豆、胡蘿蔔、捲心菜、黃油、鹽、咖哩粉、胡椒粉、料酒、番茄醬、澱粉。牛肉羅宋湯具體步驟如下：

1、牛肉放入鍋中，焯出血水後洗淨撈出。

2、洗淨的牛肉放入鍋中，用大火燒開，淋入料酒後，轉小火煮至牛肉酥爛。

3、再將鍋燒熱，放入黃油，放入洋蔥爆香。

4、加入番茄、胡蘿蔔、土豆和捲心菜煸炒。

5、加入咖哩粉、胡椒粉、番茄醬和鹽，最後勾芡即可。

6、小貼士：洋蔥加黃油時一定要煸炒時間長一些，這樣湯會更香濃。