補血的藥膳煲湯有很多，下面以八珍湯為例，做法是：
1、豬大骨燙過洗淨，和八珍湯藥材置於鍋內，加水10碗，燒開後以小火熬約40分鐘後，過濾取湯汁備用。
2、烏骨雞去內臟洗淨，入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生薑、米酒和鹽，再加適量的水。瓦鍋加蓋後放入電飯鍋蒸熟。
八珍湯功效：
1、適合臉黃、疲勞、氣血兩虛者，可補氣補血，使臉色紅潤，冬天手腳冰冷的人喝這個也很好。
2、八珍湯適合月經期過後連喝3天，即可有效補血。孕期和更年期常喝可以改善面板和脾氣。
3、八珍湯益氣補血，氣血兩虛證。面色蒼白或萎黃，頭暈耳眩，四肢倦怠，氣短懶言，心悸怔忡，飲食減少，舌淡苔薄白，脈細弱或虛大無力可喝八珍湯。
