什麼是香菜跟芹菜一樣嗎

香菜和芹菜不一樣；

香菜，學名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。原產歐洲地中海地區，我國西漢時（公元前一世紀）張騫從西域帶回；

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"；

從外形上區分：香菜葉子較芹菜葉子圓而小，香菜只一根較細主根，須也較少較細，而芹菜一般是須多較大，芹菜一般吃其莖，而香菜吃整棵；

從氣味上區分：香菜和芹菜都是有特有香味的蔬菜，香菜味道更突出，拿在手裡聞一下，味道大的是香菜。