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家庭怎樣做牛排
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方法步驟:
準備
材料
:牛排一塊、洋蔥、
西紅柿
、紅酒、橄欖油、海鹽與混合香料,混合香料成分為:海鹽、紅椒碎、粉紅胡椒、香
薄荷
、迷迭香、百里香;在牛排表面撒上少許海鹽,浸泡在紅酒中約10分鐘;牛排表面撒上混合香料浸泡;浸泡好的牛排瀝乾;鍋中倒入少許橄欖油,放入洋蔥翻炒,加入混合香料炒勻;放入切好的番茄炒勻盛出,直接鋪在加熱的鐵板上;鍋中倒入少許橄欖油,油約7成熱時,放入牛排,牛排上面可以撒上少許混合香料,煎2分鐘。2分鐘後,牛排翻面繼續煎約2分鐘即可。
標籤:
牛排
家庭
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