涼拌海帶梗絲的做法

食材：海帶根250克、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、香菜1棵、辣椒油半湯匙、大蒜2瓣、雞粉2茶匙、芝麻油半湯匙、鹽2克、米醋1湯匙、白糖1湯匙、生抽半湯匙。

做法步驟如下：

1、食材充分洗淨；

2、黃瓜，胡蘿蔔切菱形片，香菜切小段，蒜切末，放在盆內待用；

3、鍋內加水燒開，放入海帶根焯水2至3分鐘撈出，放冷水內投涼，撈出瀝水；

4、海帶根切菱形片，放在盆內，加入鹽、辣椒油、白糖、米醋、芝麻油、雞粉，拌勻即成。