涼拌海帶絲正宗做法

1、海苔沖洗乾淨。

2、鍋中燒開水，放入海帶焯燙片刻。

3、撈出，立刻用冷水浸涼。

4、小米椒，泡椒，大蒜搗成泥。

5、加入生抽，米醋、加入鹽，白糖，雞精。

6、拌勻成為醬汁。

7、將調好的醬汁淋在海帶絲上即可。

涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味鹹鮮微辣，海帶含碘、藻膠酸和甘露醇等。吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。利尿消腫，減少放射性疾病，禦寒。