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涼拌素什錦最正宗的做法:
主料:蓮藕100g、荷蘭豆80g、胡蘿蔔50g、花菜50g、青椒50g。
輔料:香油、鹽、清水、黑木耳、銀耳、豆皮都適量。
步驟:
1、蔬菜食材備用;
2、黑木耳、銀耳、豆皮泡發;
3、鍋內燒開水;
4、下入黑木耳、銀耳、豆皮;
5、下入荷蘭豆;
6、下入花菜、蓮藕;
7、下入胡蘿蔔;
8、倒入香油,食鹽攪拌均勻即可。
小貼士:食鹽可以適量新增,要保留食材的清淡口味。
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