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涼拌蓬蓬菜最正宗的做法
經驗
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材料
：蓬蓬菜200克、
香油
適量、鹽適量、蒜4瓣、醋適量、生抽少許；
做法：
蓬蓬菜去掉老的部分，洗淨；放入開水鍋中焯水兩分鐘；撈出後立即過冷水；蒜搗成泥加鹽、醋、生抽調成料汁；將料汁倒入瀝乾水的蓬蓬菜中；加入少許香油調勻即可。
標籤：
蓬蓬
涼拌
正宗
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