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1、將配方中的香料配好用幹鍋小火焙香磨碎,另將陝西紅辣椒磨碎,二者摻合;
2、再加鹽、芝麻,混合均勻。一般這些東西總共放容器的三分之一左右;
3、燒熱油,等待稍微有點涼,將一點油放入乾的辣子中,攪拌均勻;
4、把剩下的油再燒熱,關火,稍等一分鐘,然後將熱油倒入剛才的辣子裡即可。
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