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主料:大閘蟹3只;
輔料:蔥15克、姜10克、蒜15克、醋5克、香油3克;
步驟:
1、用刷子把大閘蟹刷乾淨;
2、把蔥打成結,姜切成片;
3、蒸鍋中入水,放入蔥、姜燒;
4、把洗好的大閘蟹放入蒸鍋中蒸熟;
5、把蒜和姜切成末放入小碗中,加入香油;
6、將蒸熟的大閘蟹取出,蘸調味汁進行食用。
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