菜籽榨油後的渣子叫什麼

菜籽榨油後的渣子叫菜籽餅。

菜籽餅是油菜籽榨油後的副產品物，菜籽餅有毒，可用百分之一硫酸亞鐵拌和後加熱除毒，除毒後佔日糧的百分之十。

菜籽餅的營養價值較高，含有較高的蛋白質，氨基酸組成較平衡，含硫i氨基酸含量高，精氨酸含量較低，賴氨酸含量低。粗纖維含量較高，含鈣也較高。磷高於鈣，且大部分是植酸磷。微量元素含鐵較豐富。