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主料:土豆。
配料:鹽、油。
做法:
1、土豆去皮,洗淨切長條,用鹽水浸泡10分鐘。
2、將土豆從鹽水裡撈出,放入開水裡煮3分鐘。
3、將煮過的土豆撈出,瀝乾水分,平鋪冷卻。
4、把冷卻的土豆包上保鮮模,放到冰箱裡面速凍。
5、鍋裡放油,油熱後,將速凍後的土豆條放入,小火慢慢炸至金黃。
6、將炸到金黃色的土豆條瀝乾油,出鍋,即可。
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