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滷藕放密封的保鮮盒中再放入冰箱冷藏,這樣儲存時間長,且滷藕肉質鮮嫩可口也不易變質。
製作步驟:
1、蓮藕洗淨;
2、刨去皮;
3、放滷過肉的湯中;
4、加鹽、糖;
5、大火開後小火煮20分鐘後浸泡在滷湯中;
6、吃的時候取出切片;
7、表面淋上香油;
8、撒上香菜即可。
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