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原料:蹄膀和冬瓜。
做法步驟:
1、先把蹄膀焯一下水,洗乾淨。
2、湯鍋裡放水、料酒、生薑和蹄膀。
3、大火燒開,改小火燜,大概煮兩個半小時。
4、把冬瓜去皮切片,放到鍋裡,煮到冬瓜酥爛,加鹽攪勻,湯就做好了。
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