炒玉米之前需要把它先煮一下嗎

炒玉米方法如下：

1、從菜市場買玉米和青椒，玉米兩個或者三個最佳，青椒只有3到6個即可；

2、將玉米粒取下，放入盤子中，洗淨；

3、將青椒洗淨，切碎；

4、開火，將鍋燒辣，最好開始冒煙放入適量的植物油或者豬油都行，放入油過後切記火要大，等鍋開始冒煙時，將玉米和青椒倒入；

5、炒個一分鐘左右就可以了，一直翻動玉米，加入適量的鹽和雞精即可。