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具體做法如下:
材料:魚頭、魚尾、豆腐、玉子菇、胡椒、麻油、蔥、蒜、姜、鹽、料酒、醋。
做法:
1、玉子菇和豆腐準備好,蔥薑蒜切好備用,魚頭魚尾備好;
2、鍋裡熱麻油,炒香蔥薑蒜;
3、放入魚頭魚尾煎黃;
4、鍋里加開水,一次加夠;
5、水燒開以後放入豆腐,加料酒、鹽;
6、然後放入玉子菇,燉20分鐘左右,加入胡椒粉、醋即可。
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