葡萄乾怎樣存放最好

1、葡萄乾相對溼度平均為百分之50，葡萄乾本身所含的水分在百分之15至百分之18左右，如受外界相對溼度影響使其水分增加二或三個百分比時，就會在表面結成糖晶，雖然糖晶不會影響到葡萄乾原來的品質，但是在感官上卻打了折扣；

2、葡萄乾儲存在7攝氏度到12攝氏度或是更低的溫度環境下，才能保持原來的品質和風味及儲存18個月不變質；

3、若經過拆封，在短期內無法使用完畢，請放在冰箱或冷藏箱內儲存，避免葡萄乾品質受到損害；

4、貯存的溫度不得高於26攝氏度，否則數月後會產生蛀蟲生長。