小葉芹怎麼做好吃

小葉芹可做火腿涼拌小葉芹、小葉芹包子、山野菜包子等。一共3步，下面是做火腿涼拌小葉芹的詳細操作：

操作/步驟

1、焯水

小葉芹洗淨，用開水焯一下，去生、加鹽。撈出後用涼水投涼，控水，裝盤備用。

2、切片備用

火腿切絲裝盤，蔥薑蒜切絲、切片備用。

3、爆鍋炒香

鍋裡倒少許油，蔥薑蒜爆鍋炒香，整體澆到盤中的小葉芹和火腿上。拌均勻即可。