西芹的葉子怎麼做才好吃

1、西芹葉洗淨，切段；

2、蝦仁洗淨擦乾水分後，用少許料酒、白胡椒粉和鹽醃20分；

3、將腰果用小火不斷翻炒，將腰果炒熟炒香；

4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒；

5、倒入蝦仁炒熟後撈出備用；

6、鍋加熱，再倒少許油，油熱後，將西芹葉放入翻炒至半生後，倒入蝦仁翻炒，並加鹽和雞粉調味；

7、將腰果放入略微翻炒即可出鍋。