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Q彈的西米粽需要準備食材:西米500克、蜜豆適量、砂糖200克、粽葉適量、草繩、玉米油。共分為5個步驟,以下是做西米粽的詳細操作:
操作/步驟
1、攪拌均勻
清洗西米,放入玉米油、糖,攪拌均勻。
2、粽葉交叉
兩片粽葉交叉,下面放一層西米,加一層蜜豆。
3、蓋上一層
再蓋上一層西米。
4、纏上繩子
粽葉覆蓋住西米,並纏上繩子。
5、完成
鍋中燜煮1個半小時即可。
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