茄汁包心菜的做法

1、包心菜用手撕成小片洗淨備用。

2、熱油鍋下西紅柿翻炒。

3、用鏟子壓扁，這樣出的汁比較多。

4、然後下包心菜翻炒至軟，加適量鹽和番茄沙司翻炒均勻。

5、加雞精出鍋即可。

6、包心菜性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱、止痛等功效。