茄汁面的詳細做法

茄汁面具體做法如下：

1、食材：掛麵、番茄、蔥花；

2、將番茄洗淨切片，起鍋放油，然後倒入番茄片翻炒；

3、加入食鹽調味，然後往鍋內放入適量的水調成湯煮開，放置一邊備用；

4、抽取適量掛麵放入沸水中煮熟，然後立即出鍋裝碗；

5、將蔥花洗淨，然後切碎備用；

6、接著在茄汁湯裡撒上蔥花；

7、最後將茄汁湯淋在掛麵碗中即可。