製作步驟：
1、向盆中放入適量玉米麵，加入少許開水攪拌，放置到玉米麵變涼；
2、在玉米麵中加入白麵後，開始和麵，在和麵過程中不停的放入適當的水；
3、和麵後放置兩分鐘；
4、炒兩個雞蛋，放一邊；
5、將青菜、蒜苗、洋蔥、西紅柿、蔥、姜、蒜切碎，放置一旁；
6、鍋中加入少許油，油熱後，將洋蔥、西紅柿、西葫蘆炒香，加入豆瓣醬、鹽、雞精、味精和糖，再加入炒好的雞蛋一起翻炒，可以加入適量水；
7、加入蒜苗、青菜和大量水，放入一點香油和老抽，翻炒一分鐘，呈盤放置一旁；
8、鍋中燒一鍋水，等待水開的同時，把和好的面放到器具裡，將器具擰緊；
9、將器具裡的面擰到鍋中，用筷子輕攪，防止粘連；
10、水開後，將面打起，加入炒好的菜，放點醋即可食用。
