熱天煲什麼湯最好

一、綠豆蓮子湯

用料：綠豆和大米各準備半碗並分別用水泡發，蓮子取半碗備用，冰糖準備1大塊。

1、湯鍋裝上半鍋水，開火把水燒開，放入泡發好了的綠豆。

2、綠豆開始裂開後，倒入泡好的大米，開大火至沸騰後可調至小火。

3、待大米煮得脹開後，加入蓮子和冰糖，湯沸騰後調至小火再煮半個小時候即成。

熱天常食用綠豆蓮子湯有降心火、通腸胃的功效。

二、野山參母雞湯

主料：母雞、野山參。

配料：薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。<