番茄蛋厚燒的做法

厚蛋燒是一道美食，來源於日本，製作方法是攤一張雞蛋餅捲起來，繼續倒蛋液，繼續卷，最後成一張蛋餅卷。蛋香濃厚，美味可口，是一道傳統日式家庭料理。

番茄，玉米香腸，蔥切碎備用

放入碗中

再打入4顆雞蛋

放鹽，還有澱粉

攪勻，呈蛋液狀

電磁爐開小火，倒入適量油到平底鍋中，待鍋熱了之後

倒入攪拌均勻的蛋液，晃動鍋底，使蛋液均勻攤開，小火加熱煎至熟透

利用筷子或者鍋鏟捲起，卷好後放在平底鍋的一邊，然後再倒入蛋液均勻攤開，再用小火加熱煎至熟透，再捲起

卷好後的番茄蛋後燒是這樣子的

再拿到砧板上切成塊狀。