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涼拌海帶絲用白醋還是陳醋
經驗
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涼拌海帶絲用白醋和
陳醋
皆可。
材料
:幹海帶、
胡蘿蔔
絲、尖椒絲、鹽、糖、雞精、醋、蒜泥、花椒油。
做法步驟:
幹海帶稍稍抖落上面的泥土,放入蒸鍋中蒸30到40分鐘;將蒸好的海帶放入清水中浸泡2-3小時,沖洗乾淨;將泡好的海帶切成細絲,沸水中加點醋,放入海帶絲煮3到5分鐘,撈出過涼;放入胡蘿蔔絲、尖椒絲等配菜,加鹽、糖、雞精、醋、蒜泥、花椒油拌勻即可。
標籤:
海帶絲
陳醋
白醋
涼拌
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