蘇州和杭州飲食有什麼不同

蘇州和杭州飲食不同的有特點講究的點都不同，蘇州講究時令時鮮，講究選料做工，也講究色香味形，而杭州飲食更加註重清淡，營養且歷史悠久，並多伴有傳說。蘇州是東部飲食文化中心，是三大飲食文化之一，蘇式飲食文化的發源地，蘇幫菜顧名思義就是蘇州本幫菜，是蘇菜中蘇錫菜的一個組成部分，杭州的小吃的背後都藏著一段歷史故事，且杭幫菜有“迷宗菜”之稱。