魚腥草的根怎麼做好吃

製作步驟：

1、從市場上買回後就放盒裡，先洗一次，就用水泡大約半小時；

2、去除老根和根鬚還有變黑的部分，清洗三到五次；

3、把洗淨的根摘成小段；

4、將姜、蒜、紅辣椒，洗淨切碎和魚腥草根放同一碗裡；

5、加入適量的蠔油、生抽、陳醋，拌均勻即可。