產地：哈密瓜出產於新疆，味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。中國各地廣泛栽培，世界溫帶至熱帶地區也廣泛栽培。
哈密瓜，又名雪瓜、貢瓜，是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產於新疆。味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。因為味道甜美，又屬於蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤寫為哈蜜瓜。哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，因此糖分含量高，味極香甜。果皮表面有網紋，果肉有綠色、白色、橙色等多品種，主要產於降雨量小，晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。哈密瓜有180多個品種及型別，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。
