幹猴頭菇怎樣簡單又好吃

幹猴頭菇可做辣子猴頭菇、猴頭菇白粥、蠔油猴頭菇等。以蠔油猴頭菇為例。一共三個步驟，下面是蠔油猴頭菇的詳細操作：

操作/步驟

1、洗淨切片

猴頭菇洗淨切片。

2、焯水

加適量澱粉，焯水。

3、翻炒均勻

油鍋加入蒜片爆香後加入猴頭菇翻炒片刻，淋入蠔油翻炒均勻出鍋。