鱸魚去腥線 鱸魚如何去腥線

1、將魚打好鱗。

2、找到魚的測線，在魚尾處割一刀，割得深些。

3、在魚鰓蓋往後一釐米左右割一刀，稍淺，大約一毫米左右。

4、找到魚肉裡面的一根白色線，用手指捏住。

5、便往外拽邊用刀從魚尾往上拍，直至抽出測線。

6、同樣的方法去另一面的測線。