獼猴桃晚上適量食用不會發胖。獼猴桃含有大量的蛋白質、維生素、果糖、膳食纖維以及多種礦物質元素等營養物質，很多人會覺得獼猴桃含有果糖，糖分在人體中容易轉化為脂肪，但果糖是很容易被消化的的，適量食用不會引起發胖。
首先獼猴桃屬於一種低熱量水果，適量食用不會引起人體發胖，然後獼猴桃含有大量的膳食纖維，而膳食纖維進入人體後可以幫助促進人體的腸胃蠕動，具有一定促進人體消化的作用，其次，獼猴桃中還有豐富的蛋白質分解酵素，這類物質可以有效幫助人體分解脂肪，促進人體新陳代謝，從而起到一定減肥作用，所以獼猴桃具有一定減肥作用。
