澆汁幹豆腐怎麼做好吃

主料：250克幹豆腐。

配料：適量耗油、蔥花、鹽、白糖、蒜、海鮮醬油、胡椒粉、雞精、老抽、香菜末、螺絲椒。

步驟：

幹豆腐切條，朝天椒、螺絲椒切段，蒜剁碎；鍋內熱水煮沸，切條的幹豆腐過熱水後裝盤備用；鍋中熱油後加入蒜末和蔥花炒香，隨後加入海鮮醬油、老抽；倒入適量清水後加入胡椒粉、辣椒段，適當翻炒後加入鹽、耗油和雞精；熬煮十分鐘後關火，將湯汁淋在裝盤的幹豆腐上，加入香菜即可。