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1、木瓜洗淨,去皮,切小丁。
2、雞蛋磕入碗中打散,攪勻。
3、將木瓜丁、牛奶、適量澱粉與雞蛋液混合,加少許白糖攪拌成糊狀。
4、平底鍋置火上,放入少許橄欖油燒熱。
5、倒入攪好的木瓜蛋糊,用小火將兩面煎至金黃色。
6、用模具將蛋餅扣出自己所喜愛的形狀,用番茄醬點綴即可。
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