有以下做法：
百合柿餅鴿蛋：
食材：鴿蛋、百合、柿餅、冰糖。
做法：
1、 百合洗淨；
2、 鴿蛋煮熟去殼；
3、 鍋內加清水適量，大火煮沸後加入百合、鴿蛋和柿餅；
4、 文火煲至百合熟，加入冰糖，調成甜湯即可。
黑木耳柿餅湯：
食材：木耳、柿餅、紅糖。
做法：
1、 黑木耳洗淨；
2、 柿餅去蒂；
3、 黑木耳、柿餅同放入水鍋內，加入適量清水，放在火上燒沸；
4、 轉用文火煮15分鐘，加入紅糖稍煮，待自然冷卻後食用即可。
柿餅粥：
食材：粳米、柿餅、冰糖。
做法：
1、柿餅洗淨，切成1釐米的小丁；
2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
3、鍋中加入1000毫升冷水，將粳米，柿餅丁放入；
4、用大火燒沸，改用小火熬煮成粥；
5、粥內加冰糖調味，燜煮五分鐘即可盛起食用。
