炸雞塊用什麼調料醃

炸雞塊可以用蒜泥、醬油、胡椒、雞蛋、麵粉等調料醃，可以根據口味新增其他調料。炸雞塊是一道家常菜，所用材料有雞胸肉（或雞腿肉）、雞蛋、麵粉、麵包粉、鹽、白胡椒粉、蕃茄醬、保潔膜，味道鮮香，口感脆。注意掌握好油溫，復炸後可使雞塊真正的酥酥脆脆。