乳酪不放冰箱多久會壞

乳酪不放冰箱1週會壞，一般來說，乳酪的含水量越高，越是容易變質和腐敗，乳酪應當採取隔氧包裝，倘若採用真空和充以惰性保護氣體的密封包裝，則其保護效果更好。

乳酪（cheese），又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌。