好吃的椒鹽核桃仁是怎麼做出來的

核桃是最好的健腦食物，患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的人，每天早晚各吃1-2個核桃，即可起到滋補治療作用。

食材：去皮核桃仁、食鹽、花椒

核桃仁放入容器中，加入適量鹽和花椒，攪拌均勻並浸泡3小時以上，待核桃仁有較濃的花椒味和鹹味。

將浸泡入味的核桃仁撈出，控幹表面水分，放入烤箱，170度，上下火烤15分鐘。

烤至泛黃香脆，取出即好食用。