拍黃瓜怎麼拌好吃

去外面吃飯的時候，很多地方都有這個拍黃瓜作為開胃的餐前小菜上桌。夏天吃黃瓜，我自己也喜歡做這種涼拌的拍黃瓜來吃，很是清脆爽口。

首先將黃瓜切去兩二頭。

接著用刀拍成碎塊，大塊的再用刀切開。

然後將香菜、蒜、蔥全部剁成碎。

接下來把黃瓜放在盤中。

緊接著放入香菜、蒜、蔥倒下，加入香醋、醬油、鹽、糖。

最後將黃瓜拌均，20分鐘左右食用，口感清脆。