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主料:豆腐皮1張。
調料:色拉油適量,食鹽適量,醬油適量,味精適量,蒜適量,幹辣椒適量,香菜適量,白芝麻適量。
做法:
1、鍋內倒油,燒至八成熱,加蒜末,幹辣椒炒香後,放入焯過水的豆腐皮。
2、翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味,放入香菜段。
3、出鍋前加入熟芝麻、味精,翻炒均勻出鍋即可。
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