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四季豆可以隔夜吃嗎

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四季豆可以隔夜吃嗎

四季豆不可以隔夜吃。煮熟的蔬菜不能放時間太長,本來大部分蔬菜中就含有硝酸鹽類物質。時間放久了,就會在細菌的分解下產生亞硝酸鹽,是一種致癌的物質,就算是放在冰箱裡面,第二天高溫加熱也沒有用