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醃過的肉怎麼燒才好吃
經驗
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醃肉與大蒜搭配進行爆炒非常美味。具體制作方法如下:
準備主料和輔料:醃肉、生薑適量、大蒜適量、蒜苗適量。將醃
肉用
溫水浸泡,
清洗
乾淨。把泡好的醃肉切成薄片,生薑切絲,蒜苗清洗乾淨切段備用。鍋裡倒入
植物
油,油熱後放進薑絲爆香。調入一湯匙紅油豆瓣醬,炒出紅油。倒入醃肉片,小火翻炒。調入一湯匙料酒,繼續翻炒。醃肉炒軟後,倒入蒜苗莖翻炒。蒜苗莖炒軟後倒入蒜苗葉關火,炒勻即可出鍋。
標籤:
醃過
燒才
好吃
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